หินแผ่นหรือหินกาบ เป็นหินฉนวนทีมีลักษณะเป็นแผ่นบางๆ ซึ่งมีสีสันหลากหลายตามธรรมชาติ สามารถนำมาใช่ประโยชน์ใด้หลากหลายรูปแบบ เช่น ใช่ในการปูพื้น ปูผนัง ปูพื้นทางเดิน และทำนำ้ตก